泡菜花枝煎餅

由於一直沒把這個做法寫起來，
所以每次做法與醬料都有些許的不同(:P)
這次也是憑記憶寫個大概，提供參考~
大家也可抽換一下材料變換不同口味

材料
花枝一條(切細條)
蔥兩條(切碎花)
紅蘿蔔半條左右(刨絲)
泡菜(切絲)
泡菜汁
洋蔥絲(少許)
高筋麵粉(酌量)
蛋一顆
鹽巴(少許，泡菜與泡菜汁原本就有鹹味了)

做法：
1.加入所有材料拌勻成稠稀狀
2.熱油鍋，表面均勻放入材料
3.煎至兩面金黃表面酥脆，起鍋

沾醬：
辣椒(斟酌)
綠蔥花(些許)
烏醋(斟酌)
檸檬(斟酌)
糖(斟酌)
這沾料有些酸鹹感，沾煎餅較不為油膩
也可看個人口味自行斟酌調整

烤雞香菇義大利麵

這道菜會出現的原因，是完全不知道怎麼打發，
某天吃完costco烤雞後所剩的雞肉，
隔天心血來潮亂湊的一道麵食，
記憶遙遠所以材料與做法都是約略。

材料：
長條型義大利麵(水煮)
蔥一長條(切細，分白色與綠色兩部分)
洋蔥半顆(切細條)
杏鮑菇4-6(切細條)
costco烤雞(挑起剩餘的肉)
蒜頭3-4顆(切碎)
油(三湯匙)
鮮奶(酌量)
煮麵水(約略1~2湯勺)
檸檬(半顆~一顆)

做法：
1.先煮義大利麵
2.三湯匙油放入鍋中加入蒜頭與蔥白的部分，小攪拌一下讓香氣出來
3.放入雞肉小炒一下，再加入杏鮑菇拌炒後
4.加入鮮奶稍微拌煮後
5.放入剛煮好的面，拌炒均勻
6.加入煮麵水後，拌少收一些汁
7.加入綠蔥花拌炒均勻，熄火
8.擠上檸檬汁拌勻，盛盤

山藥燒鴨

材料：
薑6-8片
黑糖2-3匙
紅蘿蔔半條(切塊)
山藥-1大碗(切塊)
蔥三條(切段分白色與綠色部分)
醬油三湯匙
鴨肉半隻_切塊(0r四分之一隻)
麻油兩湯匙
米酒3-4湯匙

做法
1將麻油放入油鍋中加入薑片爆香
2.放入鴨肉拌炒至表面些微帶金黃色
3.加入黑糖、蔥段白色部分繼續伴炒
4.再放入山藥、紅蘿蔔伴炒至全部鴨肉焦黃
5.放入米酒煮滾
6.加入白開水、醬油，水面蓋住材料即可。
7.大火煮滾後一會撈出山藥紅蘿蔔
8.關小火煮製湯汁少於一半再放回山藥與紅蘿蔔
9.煮至收汁
10起鍋前放入蔥段的綠色部分

備註：
1.蔥段可以換成芹菜切像蔥花在最後盛盤時灑上
2.懶人做法，紅蘿蔔與山藥可以省略前面步驟，在第7與第八步驟中加入，也是可以的。

由於心血來潮所以沒拍下照片，另外咪弟試過芋頭與豬肉也很合約~
有空可以試試~

ping

喜喜

恁ㄤ嘞

電視還在播送
小女孩已經睡著
「把她抱進去睡吧!」
你輕輕的抱起我
沒幾步的路就到房間
那段路卻是我想賴著在你懷裡走很久的路
於走道中醒來的我很貪心的裝睡
想多賴一下
你年紀大了
再也抱不起我了
雖然用不同的方式關愛我
我仍能感受到那不變的心
今年不知如何的
我常想起你抱著小時後的那各小女孩
我想這樣賴著你一輩子
開開心心的~
跟你小酌

grandma

Journey

午後

黃色亮光的午後
混亂的桌面
微風輕吹
聽著Wonderful Tonight
人也跟著閒適了下來

囍

邊穿著衣服
邊聽著圖騰的音樂
去參加妳的囍宴

感動

謝謝你們~
在我隱形的時候，
讓我看見我自己。

妳這麼的說

聽到妳這麼樣的地說
我開心的哭了
看見在這條路上妳的成長
妳會變的更美更美的

返老還童的購物恐懼

人的年紀越大，
對新型的購物型態的接受度慢慢的會出現困擾的問題，
咪媽~已經慢慢的步入老年了，(說實在的也不是慢慢一轉眼已是)
以往菜市場、雜貨店一對一的購物經驗，
老闆：這挖最急(多少錢)？
這樣的消費互動已慢慢的從她的生活中改變，
以前三兩下馬上自己可以決定好的購物行為，
卻隨著身體的老化慢慢出現了不同的遲疑，

賣場裡，
不同以往的陳列方式、花俏的包裝，
對新商品的困惑以及找不到自己熟希的商品，
來回的走著、尋找著，
慢慢的必須有人陪她去才能減少它困惑的時間，
告訴她，現在哪樣的商品變成什麼樣了，
包裝、標價等...也隨著視力老化漸漸看不清楚，
得左右上下的尋找明顯的標示，
需要有人在她身邊幫她看看哪小小的摽價?
讓她詢問~
也要開始勸她帶花眼鏡出門的必需性(咪媽好討厭戴眼鏡壓)

咪媽喜歡喝咖啡，
偶喝個家人買回來的星巴克或是85度C的咖啡
卻害羞哪樣的購買方式，
而不敢去自己去買，
不知如何點，
商品很多也很猶豫，
不知道哪各商品點出來會變成什麼樣子，
慢慢的有些好笑的彆扭出來，
也鬧了些笑話，
人生就這樣地返老還童~

阿阿阿，又忘記老媽的呼拉圈了。

瞬間的快樂

風直吹
太陽好大
聯想起了在恆春的街頭
嘴角也上揚了~

最簡單的事

人需要的是一個誠心的說明與道歉。

痛

百感交集的我
無法言語

想要

我想大哭一場，
大睡一場，
醒來後全身舒暢。

明白

我知道哪是什麼，
因為親身經歷，
所遭遇的，
所被對待的，
所感觸到的，
清楚而明白，
被踐踏的真心。

牛行

前往未知未來的開端，
雖然徬徨但有家人的陪伴、相互支持，
心情上安穩不少。

但還是會替在遠處的妳擔心，
因為文化背景差異很多，
真的遇到有事，
人在外地別悶著，
電話很好用的~

自己愛耍帥，還想送妳去機場，
但根本孬的要命，怕會哭出來!

願妳與家人們一路平安、順心

Teardrop

心裡下起了好大一片雨，
氣水壟罩著，
妳說我像走在一團霧裡，
是的，我是!
silly billy