2009年6月4日 星期四

金黃豬五花耳朵麵佐黃芥末牛奶醬


微微的芥末味搭配金黃脆脆微鹹的豬肉片

材料:
馬鈴薯半顆紅蘿蔔半條
五花豬肉一片1公分(或1.5)厚
耳朵麵半碗
芹菜少許
蒜頭三瓣
芥末醬一匙
牛奶一杯
鹽巴少許
胡椒少許

備料:
1.馬鈴薯與紅蘿蔔切塊約2公分大小
2.五花肉片可以先敲打一下,
讓筋軟一點點,肉大一點點(偷吃步)
在豬背有皮的那一面切上一條條的割紋
灑上鹽、檸檬胡椒鹽(香料罐),
兩面塗抹均勻備用。
3大蒜切碎
4.芹菜沏末

作法:
1.將水煮開把馬鈴薯、紅蘿蔔、耳朵麵
一起丟入滾水中煮約10分左右。
2.五花肉片放到鍋中,煎至正反面金黃、皮脆,
就可起鍋。
3.同樣的鍋用煮過五花肉片的油放入大蒜爆香出味道,
放入牛奶、芥茉醬煮滾4.將煮至8-9熟的馬鈴薯、
紅蘿蔔、耳朵麵到入醬汁中吸收醬汁即可5.將面之盛至盤中、
五花肉切片放上後灑上剩下的醬汁與芹菜末。

備註:
敗筆1有些因個人因素下雨又太懶所以省略用替代材料做
我用了芥茉醬與牛奶,牛奶被芥末醬分化了,
沒法變成滑順的醬汁,建議替換下列項目:
1芥茉醬建議換成芥子醬
2牛奶建議換成鮮奶油

建議
如果你只想吃麵的話可將蔬菜都換掉,
由於我選用的材料是馬鈴薯很容易飽的蔬菜,
因此我將麵量減少。

2009年6月3日 星期三

遙遠是個傷感的形容詞,
是已消逝的時間,
也是不可觸的距離。
有時候只有透過遙遠的旅行,
才能讓自己看見目的地的美麗,

原來美好不只是回憶,
原來美好依然還在遠處等著你,
只是一時被忘記。

低調掩飾不了美麗,
常伴才見真心。

引用自 http://www.wretch.cc/blog/hallychen

你送我的這段話好美、好美~
這段日子我好需要你們
真的好需要
讓我感覺到溫暖的孤寂
而不是冰冷的孤獨

2009年5月6日 星期三

你好!我是白痴!

白痴它對著牆慢慢的拼湊著碎片,
可愛朝它走來問道說:你再做什麼呢?
白癡:整理我的心情。
白痴轉過頭,凝視著可愛由遠處一步一步踏在碎片上走來,
白痴靜靜的看著可愛腳下的碎片。

2009年4月24日 星期五

黑灰白

具保護色的灰,
往黑走去, 往白退去;
混於其中,
卻仍保有自我,
而處於極端的黑與白阿~
隨時要有on time
或不on time的心理準備,
真心的行為看在眼裡,
心都可以感受的到,
它會給你最真實的滋味是什麼,
它會帶你得到答案,

朋友~
我明白你得不到答案,
卻要說服自己接受的傷感,
接受這必然~

2009年4月14日 星期二

被花老闆遺忘名字的花


總在心血來潮時,
去賣花的地方走走看看,
走在花店裡,
一邊貪婪的聞著花香,
一邊看著各式不同生長姿態的花朵,
花花綠綠好熱鬧,
白色夾雜雙色的漸層好雅緻,
黃清綠好宜人,
深吸一口氣,
彷彿心中的惡臭都被清香洗滌了,
好新鮮、好輕鬆、好輕盈,
不知道為何買花回家的陸上總特別開心。

ps.1今天的花連花老闆都忘了名字,
這還是第一次遇到(笑)
ps.2花期可維持17天左右