烤雞香菇義大利麵

這道菜會出現的原因，是完全不知道怎麼打發，
某天吃完costco烤雞後所剩的雞肉，
隔天心血來潮亂湊的一道麵食，
記憶遙遠所以材料與做法都是約略。

材料：
長條型義大利麵(水煮)
蔥一長條(切細，分白色與綠色兩部分)
洋蔥半顆(切細條)
杏鮑菇4-6(切細條)
costco烤雞(挑起剩餘的肉)
蒜頭3-4顆(切碎)
油(三湯匙)
鮮奶(酌量)
煮麵水(約略1~2湯勺)
檸檬(半顆~一顆)

做法：
1.先煮義大利麵
2.三湯匙油放入鍋中加入蒜頭與蔥白的部分，小攪拌一下讓香氣出來
3.放入雞肉小炒一下，再加入杏鮑菇拌炒後
4.加入鮮奶稍微拌煮後
5.放入剛煮好的面，拌炒均勻
6.加入煮麵水後，拌少收一些汁
7.加入綠蔥花拌炒均勻，熄火
8.擠上檸檬汁拌勻，盛盤

山藥燒鴨

材料：
薑6-8片
黑糖2-3匙
紅蘿蔔半條(切塊)
山藥-1大碗(切塊)
蔥三條(切段分白色與綠色部分)
醬油三湯匙
鴨肉半隻_切塊(0r四分之一隻)
麻油兩湯匙
米酒3-4湯匙

做法
1將麻油放入油鍋中加入薑片爆香
2.放入鴨肉拌炒至表面些微帶金黃色
3.加入黑糖、蔥段白色部分繼續伴炒
4.再放入山藥、紅蘿蔔伴炒至全部鴨肉焦黃
5.放入米酒煮滾
6.加入白開水、醬油，水面蓋住材料即可。
7.大火煮滾後一會撈出山藥紅蘿蔔
8.關小火煮製湯汁少於一半再放回山藥與紅蘿蔔
9.煮至收汁
10起鍋前放入蔥段的綠色部分

備註：
1.蔥段可以換成芹菜切像蔥花在最後盛盤時灑上
2.懶人做法，紅蘿蔔與山藥可以省略前面步驟，在第7與第八步驟中加入，也是可以的。

由於心血來潮所以沒拍下照片，另外咪弟試過芋頭與豬肉也很合約~
有空可以試試~

ping

喜喜

恁ㄤ嘞

電視還在播送
小女孩已經睡著
「把她抱進去睡吧!」
你輕輕的抱起我
沒幾步的路就到房間
那段路卻是我想賴著在你懷裡走很久的路
於走道中醒來的我很貪心的裝睡
想多賴一下
你年紀大了
再也抱不起我了
雖然用不同的方式關愛我
我仍能感受到那不變的心
今年不知如何的
我常想起你抱著小時後的那各小女孩
我想這樣賴著你一輩子
開開心心的~
跟你小酌