2009年6月5日 星期五

雞肉耳朵麵


涼涼夏日,
老弟說要來各雞排配耳朵麵,
也好就來道涼半的沙拉巴~

材料:
蕃茄兩顆
大陸妹6-9葉
甜椒黃、紅各半顆
葡萄20顆左右
雞排一份(可改用烤雞胸肉或煎雞胸肉)
耳朵麵一碗

醬汁:
蜂蜜2湯匙
檸檬汁2湯匙
果醋少許
鹽少許
胡椒少許

備料:
將所有蔬菜洗淨,
蕃茄切1.5公分的塊狀
大陸妹撕塊狀
甜椒黃、紅切絲
葡萄去皮去籽切半
雞排(烤雞胸肉或煎雞胸肉)切塊約一公分左右
耳朵麵煮熟放涼(或泡冷水瀝乾)

作法:
將所有材料丟在一起,
加入醬汁拌勻就可以了。

建議:
1.醬汁─最好有芥茉醬可以加一點點
( >< 家裡的過期了又懶的出門買)。
2.可冰冰箱在食用毆!!

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